Один из популярные принципов питания - пищевая пирамида, разработанная Гарвардской школой общественного здоровья под руководством американского диетолога Уолтера Виллетта. Главные принципы  пищевой пирамиды - физическая активность и потребление большого количества минеральной воды.
Рассмотрим ступени пищевой пирамиды

1 ступень (основание) -  Хлеб, каши, рис и макаронные изделия.

Продукты этой группы должны содержаться в большей степени в рационе. Только учтите, что хлеб должен быть произведен из муки грубого помола. В день нужно потреблять от 6 до 11 блюд из этих продуктов.

2 ступень - Фрукты и овощи.

Следующий уровень - также растительная пища. Ешьте фрукты 2-4 раза в день, а овощи - 3-5 блюд в день. Овощи и фрукты полезны не только витаминами и минералами, содержащимися в них, но и растительными волокнами (клетчаткой).

3 ступень - Мясо и молочные продукты.

На этом уровне пирамиды большинство продуктов животного происхождения. Это группа включает в себя мясо, птицу, рыбу, сухие бобы, яйца и орехи. Мясо, птица и рыба богаты белками, витамином В, железом и цинком. Сухие бобы, яйца и орехи содержат белки вместе с другими витаминами и минералами. Молочные продукты - молоко, йогурт и сыр - обеспечивают организм белками, кальцием, строящим кости, и другими питательными веществами. Как правило, продукты животного происхождения жирнее, чем продукты растительные, однако исключать все мясные и молочные продукты из рациона не стоит. Можно включить в меню обезжиренные молочные продукты, постное мясо, птицу без кожи. Они дают такое же количество витаминов и минералов, как и их более жирные двойники. Большинство людей должны употреблять 2-3 блюда из этих двух групп ежедневно. Вегетарианцы, отказывающиеся от продуктов животного происхождения, могут съесть лишнюю порцию сухих бобов или орехов, но и им требуется обогащенное меню - дополнительные блюда растительной пищи, дающие достаточное количество кальция, железа и витамина В12.

4 ступень - Жиры, растительные масла и сладости.

На вершине пирамиды находятся растительные масла, кремы, сливочное масло, маргарин, сахар, напитки, сладости и десерты. Если желаете иметь здоровый вес, ешьте их умеренно.